Bolo Cremoso de Chocolate - Brasil - Roteiro Gastronómico de Portugal

Bolo Cremoso de Chocolate

Ingredientes:

100 g de margarina light
1 xícara (chá) de açúcar ou adoçante
1 colher (chá) de baunilha
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ colher (chá) de bicabornato de sódio
1 pitada de sal
1 pote de iogurte Top Therm
200 g de chocolate ao leite ou diet
¼ xícara (chá) de leite desnatado

Para a cobertura

½ 1 lata de creme de leite light
8 colheres (sopa) de achocolatado light

Confecção:

Bata a margarina, os ovos, e o açúcar, até obter um mistura homogénea.
Acrescente a baunilha, o leite e o iogurte.
Misture os ingredientes secos e vá adicionando aos poucos.
Por último, misture delicadamente o chocolate previamente derretido. Unte uma forma média com margarina light e farinha de trigo.
Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo.
Modo de Preparo (Cobertura) Misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo já assado e ainda quente.

Rendimento: 12 porções.

fonte: Engrobson – Brasil

voltar ao índice BRASIL