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Bolinhos de Bacalhau


Ingredientes:

  • 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de cheiro verde

  • 1/2 cebola picada

  • 1 xícara de chá de arroz cozido

  • 1 batata cozida

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • sal a gosto

  • farinha de rosca e queijo parmesão

Confecção:

Bata no multiprocessador ou no liquidificador mais da metade do bacalhau, o ovo, o cheiro verde, a cebola, o arroz.
Coloque o bacalhau restante, a batata cozida e amassada, a farinha de trigo, o fermento.
Faça bolinhos e passe-os na mistura de farinha com queijo.
Coloque 8 bolinhos no prato refractário por 4 a 5 minutos na potência alta.


fonte:
Engrobson – Brasil


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