Na batedeira, bater muito bem 6 ovos inteiros com 250 gramas de açúcar.
Adicione, ainda batendo, 250 gramas de nozes moídas e 3 colheres de sopa de pó de rosca.
Assar em forma baixa bem untada e polvilhada com farinha de trigo.
(Forno médio).

Cobertura 1 lata de leite condensado, meia lata de leite e 150 gramas de nozes moídas.
Levar ao fogo para engrossar, mexendo bem.
Essa cobertura pode ser usada também como recheio.
Se gostar, antes de cobrir a torta salpicar licor de cacau ou vinho branco doce.

Espero que apreciem.