1 xícara (chá)
de carne seca, dessalgada e cortada em cubos ou desfiada
(cerca de 200g)
4 xícaras (chá)
de água
Tempero pronto
COMPRE BEM, se necessário e a gosto
Confecção:
Cozinhe o
feijão e a carne seca na panela de pressão por 20 minutos,
ou até amaciar o feijão.
Deixe a panela perder a pressão naturalmente.
Em fogo brando, volte a panela ao fogo, sem pressão, para
engrossar o caldo.
Depois de pronto, tempere o feijão e deixe ferver
novamente.
Rende 3 porções.
