Misture todos os ingredientes numa tigela de louça ou de
metal.
Não precisa usar batedeira.
É só mexer para deixar a massa bem uniforme.
Vale lembrar que é bom bater só num sentido, para o bolo
ficar mais cremoso.
Senão ele perde a consistência.
Depois dos ingredientes bem misturados, unte uma forma e
coloque a massa dentro.
Adicione mais uns pedaços de queijo.
Derrame o resto da mistura.
Não ultrapasse os dois terços da forma, porque a massa vai
crescer. Depois, leve ao forno por 30 minutos.
Quando esfriar, parta em pedaços pequenos.
É isso. Está pronto o bolo mais tradicional das Minas
Gerais.
