Massa
Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar.
Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem.
Deixe esfriar.
Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem.
Junte o açúcar de baunilha.
Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
Despeje a massa numa forma de bolo untada e polvilhada com farinha de rosca.
Asse em forno moderado.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.
Misture bem até ficar homogéneo.
Leve para a geladeira até o creme ficar firme.
Recheie e cubra.


fonte: Deise Siqueira - Brasil