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Bombocado de Padaria



Ingredientes:

 

  • 500 ml de leite

  • 10 unidades de gema de ovo

  • 500 gr de açúcar União

  • 50 gr de margarina Qualy Sadia

  • 50 gr de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Confecção:

Leve o leite ao fogo até ferver e reserve.
Numa tigela misture todos os outros ingredientes até formar uma massa lisa.
Despeje o leite ainda quente sobre a massa mexendo sempre. Descansar a massa por 30 minutos.
Assar em forma ou forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar.
Asse em banho maria até dourar bem por cima.
 


fonte:
Deise Siqueira
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