Coloque o
arroz, a água, o óleo, o sal e 1/4 da cebola em um
refractário e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na
potência alta. Retire do microondas, afofe com um garfo e
tampe.
Coloque em outro refractário a linguiça, os tomates, o
pimentão, a cebola e a margarina.
Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência
alta. Mexa na metade do tempo.
Retire, misture com o arroz reservado.
Polvilhe o queijo ralado e retorne ao microondas por 5
minutos na potência alta.
Coloque em um prato, polvilhado de queijo, com as rodelas
de lingüiça misturadas no arroz.
Decore e sirva
fonte:
Deise Siqueira
- Brasil
