Bata no
liquidificador o leite com o milho verde já escorrido
(abrindo a lata do milho verde, vai ter, além do milho,
uma aguinha... Joga essa aguinha fora que além de ser
ruim, não serve para nada, só para conservar o milho!).
Passe por uma peneira, o bagaço jogue fora e o líquido
devolva para o liquidificador. Convém passar uma água no
copo do liquidificador, porque senão vão ficar casquinhas
do milho...
Aí acrescenta o leite condensado, os ovos, a maizena, a
baunilha e o açúcar.
Bata tudo muito bem.
Caramele uma forma* e coloque a mistura do liquidificador,
levando para cozinhar em banho-maria** por mais ou menos
50 minutos, ou até que espetando uma faca, ela saia limpa.
Depois de cozido, leve à geladeira de um dia para o outro,
desenforme e sirva.
fonte:
Tio Beto
- Brasil