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Bolo de Farofa

 

Ingredientes:

Para a massa
 

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1,5 xícara de chá de açúcar

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 2 colheres de sopa de margarina

Para o recheio

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 colheres de maizena

  • 2 colheres de açúcar

  • 2 latas de leite

  • 2 gemas

Confecção:

Misturar os ingredientes da massa até virar uma farofa.
Levar ao fogo os ingredientes do recheio, mexendo sempre, até engrossar.
Untar uma forma e colocar metade da farofa, depois o creme e, por cima, o restante da farofa.
Levar ao forno.
Quando ficar dourado por cima está pronto.


fonte:
Tio  Beto - Brasil


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