Para o recheio

• 2 peitos de frango

• 1 copo de requeijão

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 cebola grande picada

• 2 colheres de manteiga

• 1 xícara de leite

• 100 gramas de queijo parmesão ralado

• sal

• pimenta

• orégão

• tempero verde

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Faça as panquecas aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga.
Coloque meia concha de cada vez e doure as panquecas dos dois lados.
Recheio:
Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar.
Desfie e reserve.
Doure a cebola na manteiga e junte o frango temperado com os temperos.
Coloque a farinha, acrescente o leite e mexa até engrossar.
Por fim, junte o requeijão e o queijo ralado.
Recheie as panquecas e leve a mesa.

fonte: Deise - Brasil