1 gomo de
linguiça calabreza moída e levemente refogada com cebola
1 litro de molho
branco
1 tablete de
caldo de tomate ou 2 colheres de sopa de extracto de tomate
requeijão de
caixinha ou de raspa mineiro se achar
queijo parmesão
Confecção:
Fazer molho
branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal,
pimenta e noz moscada.
Acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extracto.
Colocar a linguiça calabreza moída refogada com cebola.
Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho , requeijão,
polvilhar parmesão e gratinar.