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Enroladinhos de Azeitona

Ingredientes:
 

  • 3 xícaras de farinha com fermento

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de queijo ralado

  • 1 ovo

  • 125ml de óleo

  • 250ml de leite

  • azeitonas sem caroço ou recheadas

Confecção:

Misture todos os ingredientes na batedeira com o gancho de massa. Quando estiver homogénea, tire a massa da batedeira e sove por alguns instantes.
Abra a massa com um rolo (divida ela em duas metades para ficar mais fácil).
Na massa aberta com espessura bem fininha, faça pequenas tiras da largura das azeitonas e enrole cada oliva dando uma volta de massa. Coloque as azeitonas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido no médio até dourar.

Obs: esta massa rende bastante.
Sugiro que você congele o que sobrar ou use para fazer enroladinhos de salsicha.


fonte:
Deise
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