Deixar de molho o pão em água.
Espremer bem e misturar com os outros ingredientes, amassando bem e juntando um pouco de farinha de rosca até ficar uma massa firme. Fazer as bolinhas do tamanho que preferir e fritar.
Na mesma frigideira, colocar o extracto de tomate, sal, limão e um pouco de água.
Colocar as bolinhas fritas e deixar ferver por 10 minutos.



fonte: Engrobson - Brasil