Cozinhe o
feijão em bastante água.
Escorra e reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e
doure levemente.
Adicione o caldo de frango e o extracto de tomate e deixe
cozinhar. Tempere com o ketchup, o chilli, o sal, a
pimenta e gotas de tabasco. Misture a carne ao feijão e
volte a ferver para mesclar os sabores. Deixe repousar até
o dia seguinte.
Na hora de servir, aqueça bem e rectifique o tempero.
fonte:
Tio Beto- Brasil
