Leve ao fogo
até levantar fervura o leite condensado, o leite, as gemas
e o côco ralado.
Reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar, a pitada de sal,
desligue a batedeira e misture tudo sem problemas ao creme
reservado que ainda estará quente.
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido
em banho maria por aproximadamente 55 minutos ou até que
fique dourado, vai depender de cada forno.
Depois de frio leve a geladeira e só desinforme na hora de
servir.
fonte:
Ligia Matyniak - Brasil
