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Brasil
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Pernil Assado
Colaboração do
Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
Para 6 pessoas
Confecção:
Lave o
pernil e numa assadeira, tempere-o com sal, pimenta do
reino, a cebola ralada, o alho amassado, o vinagre, o
açúcar, a canela e água.
Asse em forno quente, sempre regando o pernil com o molho
que for se formando.
Depois de assada, corte a carne em fatias e sirva com pão.
fonte:
Roteiro
Gastronómico de Portugal
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