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Bolo de Tapioca Colaboração do Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
2 xícaras de tapioca
5 xícaras de leite de molho por 1 hora (tapioca)
1 colher de manteiga
1 vidro de leite de coco pequeno
5 colheres de maizena
2 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
1 colher de fermento pó
1 pitada de sal
Confecção:
Misturar tudo em uma vasilha. Untar e polvilhar a forma, assar em forno quente.
fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal
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