Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Bolo Maria Luiza
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:

  • 2 xc. de chá de açúcar

  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó

  • 5 ovos

  • 1 colher se sopa de creme de leite ou nata

  • 1 xc. de manteiga

  • 1 xc. de coalhada

  • 2 xc. se farinha

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de pó Royal

Confecção:

Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme, juntar as gemas, o creme de leite, batendo sempre.
Juntar alternadamente a mistura de chocolate em farinha de trigo peneirados com a coalhada.
Depois de tudo bem batido, misturar ligeiramente as claras em neve e por ultimo o pó Royal.
Assar em forno mais brado, em assadeira com orifício no centro, untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Cobertura de Chocolate

  • 2 xc. de leite

  • 4 colheres de chocolate em pó

  • 1 xc. de açúcar

  • 1 colher de maizena

  • 3 gotas de baunilha

Confecção:

Misturar tudo muito bem e levar ao fogo até formar um creme .
Cobrir o bolo.


fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal