Azeitona Recheada
Colaboração do
Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
200 g de
manteiga
2 gemas
4 colheres de
sopa de leite
1 1/2 xícara de
farinha de trigo (até soltar das mãos)
1 colher de chá
de sal
3 colheres de
sopa de queijo parmesão ralado
50 azeitonas
Confecção:
Retire os
caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço de
queijo prato ou de cuia.
Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes
acima.
Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em
seguida, no queijo parmesão.
Leve ao forno para assar.
