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O
Livro de Receitas da Última Freira de Odivelas
D.
Carolina Augusta de Castro e Silva foi a última freira
do Convento de Odivelas que deixou, à afilhada que por
sua vez deixou à filha, receitas de doçarias que
desta forma chegaram aos nossos dias ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Entradas
Este
livro inclui receitas das mais variadas entradas, desde Puré
de Truta Fumada, Salada Grega, Frittata de Queijo e Omeleta
aux Fines Herbes a Crepes de Bacon ou Tarte de Cogumelos, ideais
para começar uma refeição da melhor maneira.
As receitas de «fazer crescer água na boca»
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Bom
Apetite - Peixe
A
diversidade e a textura do peixe requerem diferentes aplicações
de técnicas de cozedura, porém, este volume da
colecção Bom Apetite a todos dá solução.
Peixe em Molho de Manteiga com alcaparras, Peixe com Tomate
e Limão, Truta com ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Arroz
O
arroz é um dos alimentos mais versáteis do mundo,
fácil de conservar e nutritivo. É também
a base de pratos tão apetitosos como Pilaf de Camarões,
Arroz Chinês Frito, Risotto de Tomate e Presunto de Parma,
Frango Biryani, Folhas de Parra Recheadas, ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Receitas de Batata
A
humilde batata pode ser transformada numa grande variedade de
pratos saborosos, desde sopas e entradas a um bolo ou uma sobremesa
condimentada. Dividido em sete capítulos (Cozer em Água
a Ferver, Cozer a Vapor, Puré, Cozer no Forno, Assar,
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Bom
Apetite - Cozinhar no Wok
Dividido
em quatro capítulos (Salteados, Fritos, Cozer a Vapor
e Estufados), este volume da colecção Bom Apetite
apresenta receitas de fazer crescer água na boca, tais
como Feijão Verde Salteado à Oriental, Bok Choy
com Alho, Galinha ...Encomendar! |
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Carne
de Vaca
Este
livro, dividido em cinco capítulos (Assar, Grelhar no
Grelhador e Grelhar na Frigideira/Chapa, Saltear à Chinesa,
Estufados Guisados, Cozer e Estufar), destina-se àqueles
que gostariam de dominar a arte de preparar os mais variados
pratos com carne de vaca. São apresentadas as mais variadas
receitas ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Cozinha Vegetariana
Dividido
em sete capítulos (Saladas, Massas, Salteados, No Microondas,
Vegetais Estufados, Assados, Pratos de Ovos), este livro destina-se
àqueles que gostariam de saber preparar e cozinhar a
grande variedade de vegetais existentes no mercado. A riqueza
dos vegetais frescos é o facto de poderem ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Refeições Ligeiras
de
Janet Marsh Lillie
Pão
de Centeio com Salada Mista, Cestinhos de Ovos com Bacon, Legumes
Crús com Molhos ou os bem mexicanos Tacos com Feijão
são apenas algumas das sugestões apresentadas
neste volume da colecção Bom Apetite, dividido
nos seguintes capítulos: Sanduíches Frias, Sanduíches
Quentes ...Encomendar! |
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Bom
Apetite - Aves
Este
é o livro indicado para quem gostaria de cozinhar aves
na perfeição. Dividido em seis capítulos
(Assados, Grelhados, Salteados, Fritos, Guisados e Estufados,
e Cozidos e Escalfados), inclui as mais deliciosas receitas,
tais como Frango com Molho de Carne e Legumes Assados, Peru
Recheado ...Encomendar! |
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