Confecção:

Misture o queijo fresco batido com a cebola e o alho picados miudamente, o sal, a pimenta e as especiarias. Mexa bem.
Coloque os peitos de frango sem pele e limpos de gordura numa travessa funda e cubra-os com o molho preparado. Leve ao frigorífico até ao dia seguinte, tapando a travessa. 
No dia seguinte, aqueça o forno a 180ºC. 
Disponha os peitos de frango numa assadeira e cubra-os com a mistura em que marinaram.
Leve a assadeira ao forno durante cerca de 45 minutos. 
Depois de pronto, decore com rodelas finas de pepino e folhas de alface.