Posted by Asta Dick on November 27, 19101 at 06:34:46:
In Reply to: Re: Preciso saber de pratos tipicos- Regiao Sul do Brasil posted by agnaldo martins on October 19, 19101 at 08:43:55:
Os pratos típicos da região sul são o famoso churrasco, que é uma carne assada no espeto sob a brasa. A principal carne utilizada é a de gado.
Normalmente acompanha este prato, saladas verde, tomate, salada de batata ou aipim cozido. Além, de farinha de mandioca.
A carne é salgada ou então feito com salmoura, dependendo do gosto do assador.
Outro prato típico é o arroz carreteiro que é feito com carne salgada seca - denominada charque. Ao ser preparada é dessalgada e acrescenta-se arroz, cebola e os temperos ao gosto do cozinheiro.
Também como em todo o Brazil não dispensamos o Feijão e o arroz.