Posted by Ana Soares on July 06, 1999 at 11:49:24:
Aqui vai uma receita deliciosa e super antiga - foi a minha avó (que já tem 86 anos) quem me ensinou.
Tenho a certeza que todos são capazes de a fazer e que vão adorar.
Ora vamos lá a ela:
- Ingredientes:
4 ovos
1/4 Kg de açúcar (mal pesado)
1/4 Kg de amêndoa moida (sem casca mas com pele)
- Execução:
Bater muito bem as gemas com o açúcar.
Bater as claras em castelo.
Juntar o creme de gemas com as claras e a amêndoa.
Vai a forno quente em forma untada e polvilhada.
- Como opção, pode-se rechear e cobrir com ovos moles.
BOM APETITE!