Posted by Susana Almeida on December 12, 19100 at 14:40:15:
6 ovos
1 lata de leite condensado
meia lata (do mesmo leite condesado) com leite
meia lata (do mesmo leite condesado) com mel
algumas raspas de casca de limão
caramelo para a forma
Juntam-se todos os ingredientes, carameliza-se a forma, e leva-se a cozer numa forma de pudim com tampa, em banho-maria numa panela de pressão por cerca de 20 a 25 minutos. Espera-se esfriar e desenforma-se.
Pode-se também colocar uns fios de mel por cima quando já está frio e enfeitar com nozes e/ou fios de ovos.
Espero que gostem!
Susana Almeida