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Babucha
Colaboração de Joaquim Sabino
Autor do livro Cocktails e Técnicas de Bar

3 cl de Brandy Macieira
3 cl de Licor Beirão

Deitar o Brandy e o Licor Beirão num balão.
Aquecer o balão até o líquido formar chama.
Assim que o líquido arder, espremer uma casca de laranja
e deixar arder uns segundos.
A casca de laranja deita-se dentro do copo e
serve de decoração. Serve-se em seguida.


Autor: Valdemar Carrasco Gonçalves

 

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