Confecção :

Bata as natas bem frias com o açúcar em chantilly e reserve.
Leve ao lume o chocolate a derreter em banho-maria com a manteiga.
Coloque 2 bolas de gelado e 2 metades de pêra, com a parte redonda para cima em taças individuais.
Depois do chocolate derretido mexa-o muito bem, e verta-o sobre as pêras.
Decore as taças com chantilly.
Sirva de imediato.

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