Confecção :
Coloque os suspiros em torre, colando-os com calda de açúcar em ponto de rebuçado (os 150 g ).
Bata a Nata com o açúcar até formar chantilly.
Antes de fechar a torre, preencha a cavidade com 300 g de chantilly misturado com o ananás cortado aos cubos.
Coloque os últimos suspiros para fechar o topo.
Decore com o restante ananás e, com o restante chantilly, faça rosetas.
Enfeite com fios de ovos.

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