Confecção :

Hidratar e arranjar os tomates como nas receitas anteriores. 
Cortar o tomate em cubos. 
Levar uma frigideira ao lume com o azeite, os tomates e saltear adicionar os queijos de cabra esmagados com as natas envolver tudo e rectificar tempero. 
Cobrir uma forma para tartes de fundo solto com a massa folhada e picar no fundo com um garfo, tapar com folha de alumínio e levar ao forno quente durante 10 minutos. 
Retirar a folha de alumínio e deitar o preparado anterior. 
Levar de novo ao forno médio +/- 30 minutos. 
No final regue com um pouco de azeite e polvilhe com orégão. 
Sirva com uma salada de alface e folhas de hortelã.

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