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• Colaboração: Felícia Sampaio - Editora Culinária do Gastronomias.com

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"Acredito que nas marés de incerteza,sempre tem uma onda de boas notícias"...Alessandra Piassarollo

SANDEMAN LANÇA PORTO VINTAGE QUINTA DO SEIXO 2015

Com uma história de mais de 225 anos, a Sandeman, icónica marca de Vinho do Porto, lança mais um Vintage exclusivo de Quinta, desta vez uma nova colheita da Quinta do Seixo, propriedade situada na sub-região do “Cima Corgo”.

Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2015 “é um vinho raro e excecional, nascido da cuidadosa seleção de uvas provenientes das vinhas da Quinta do Seixo e produzido na moderna adega deste emblemático lugar da marca Sandeman, localizado numa das mais belas encostas da região do Douro”, salienta o produtor em comunicado.

“Este Vintage resulta, acima de tudo, da superior qualidade das uvas colhidas em 2015 na Quinta do Seixo e vem enriquecer a oferta da marca Sandeman aos consumidores mais exigentes de Vinho do Porto”, sublinha Luís Sottomayor, o enólogo que assina este vinho, explicando que “não só as uvas revelaram níveis perfeitos de maturação, mas também o vinho demonstrou uma evolução espantosa”.

Produzido com as castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e algumas uvas provenientes de Vinhas Velhas, este Sandeman Porto Vintage Quinta do Seixo 2015 apresenta uma cor vermelha muito intensa e um aroma de grande intensidade, com notas balsâmicas a resina, cedro, caixa de tabaco e arbustos, terminando com um ligeiro cacau e chocolate, fruto da maturação.

Podendo ser consumido de imediato, este Vinho do Porto beneficiará de uma complexidade crescente com um elevado estágio em garrafa, o qual poderá ser de entre 15 a 25 anos. Dado o seu perfil elegante, é um vinho que combina idealmente com queijos.

in SAPO

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