Tarte de Frango Rápida
Colaboração de Teresa Jorge - Carcavelos

Para 2 pessoas:

Coza 3 ou 4 peitinhos de frango em água e sal.
Desfie-os.
Bata 3 ovos inteiros e misture-lhes sal, pimenta preta, salsa picada e oregãos.
Misture neste preparado 2dl de natas e o frango já desfiado.
Numa tarteira coloque a massa - de compra ou feita por si mesma - pique-lhe o fundo com um garfo.
Coloque o preparado e leve a forno pre-aquecido a 200ºC durante sensivelmente 30 a 35 minutos.
Desenforme e sirva ainda quente.