Bifes na Caçarola
Colaboração da Guloso

Receita para 4 pessoas
Tempo : 80 minutos
Grau de dificuldade : Fácil

Ingredientes:

• 4 Bifes de Novilho

• 2 Cebolas

• 4 Dentes de Alho

• 1 Lata (400g) Tomate em Pedaços com Ervas GULOSO

• Pão Duro

• 2 Colheres de Sopa de Margarina

• Vinho Branco

• Aguardente

• 1 Folha de Louro

• Açúcar

• Sal e Pimenta

• Óleo para Fritar

Confecção:

Corte as cebolas e os dentes em rodelas muito finas.
Leve ao lume com a margarina e a folha de louro. Vá mexendo.
Quando a cebola estiver translúcida, introduza os bifes e aloure-os de ambos os lados.
Borrife com um pouco de aguardente e junte o Tomate em Pedaços com Ervas GULOSO.
Tempere com sal e pimenta e deixe estufar, brandamente, cerca de 10 minutos.
Adicione um pouco de vinho e 1 pitada de açúcar.
Deixe cozinhar sobre lume reduzido, até os bifes estarem tenros.
Em óleo, frite fatias finas de pão duro.
Sirva os bifes sobre o pão frito e acompanhe com batatas fritas e azeitonas pretas.


 

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