Molho de Endro-Mostarda e Mel
Especialidade Suíça
Colaboração de Mário R.C.Lopes
Chefe de Cozinha - Grand Hotel Regina - Suíça

Ingredientes:

• 500 gr Creme azedo
• 2 colheres de sopa mel
• 1 colher de sopa mostarda (mild)
• 2 colheres de sopa mostarda moída
• Endro finamente picado
• Um pouco de cognac

Confecção:

Misture muito bem todos os ingredientes, e tempere com um pouco de sal e pimenta.