Pizza de Peixe
Colaboração de Carlos Madeira

Ingredientes:

• 100 gramas salmão fumado
• 100 gramas queijo da serra
• 150 gramas farinha
• 1 colher sopa de mel
• 2 dl água temperatura normal
• sal e pimenta q.b.

Confecção:

Mistura-se a farinha, mel, água, sal e pimenta.
Quando a massa estiver pronta, põe-se no tabuleiro e cozinha-se na forma de piza, untada com azeite e 3 dentes de alho picados.
Quando estiver cozinhada (por volta de 10 minutos a 350 graus), barra-se o queijo da serra e o salmão fumado picado.
A assim se obtem uma bela piza de peixe.
Bom apetite !