Molho Agridoce
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 2 colheres sopa de molho de soja 
• 1 colher sopa de farinha maisena
•  3 colheres sopa de açúcar amarelo 
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 dl de vinagre de vinho tinto 
• 1 chávena de água

Confecção:

Dissolva a farinha na água fria, junte o vinagre, o molho de soja e o açúcar.
Leve a lume brando mexendo sempre. 
Deixe levantar a fervura e ferver mexendo durante 1 minuto.
Retire do lume e sirva.