Ovos Num Prato
do livro - O Livro de Ouro da Cozinha
Da Editorial Verbo

Ingredientes:
Para 1 pessoa

• 15 g de manteiga
• 2 ovos
• cebolinho
• natas

Confecção:

Derreta cerca de 15 g de manteiga num prato de gratinar de tamanho médio, num forno aquecido previamente a 200ºC (T.6).
Introduza 2 ovos e deite a manteiga sobre eles com uma colher.
Tempere, cubra com um pouco de natas e leve ao forno durante 5-6 minutos, até as claras solidificarem, conservando-se as gemas macias.
Se juntar ingredientes que necessitem de cozedura, convém cozinhar estes primeiro, no mesmo prato ou separadamente.
Depois abra os ovos sobre os ingredientes cozinhados.
Com natas espessas e cebolinhos estes ovos cozidos no forno são uma boa refeição ligeira.