Bacalhau das Bodas
Colaboração de Magda Matias

Confecção:

Faz-se uma cebolada com tomate. 
Cozem-se batatas com pele e depois de cozidas cortam-se às rodelas, envolvem-se em farinha e fritam-se. 
O bacalhau, depois de demolhado, corta-se aos bocados pequenos e também envolvidos em farinha fritam-se. 
Numa assadeira põe-se o bacalhau, as batatas e a cebolada com tomate em camadas. 
Rega-se com natas e vai ao forno. 
Servir imediatamente