Pãezinhos Rápidos Recheados
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 300 grs. de farinha de trigo
• 125 grs. de margarina
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 chávena de leite
• linguiça q.b.
• 1 gema de ovo

Confecção:

Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela a margarina, farinha, ovos, leite e o fermento.
Corte a linguiça em 4 palitos.
Retire pequenas porções de massa recheie com  metade de um palito de linguiça, dê a forma de pão, pincele com gema de ovo e leve ao forno médio a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, cerca de + ou - de 15 a 20 minutos.