Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 100 grs. de presunto ou fiambre picado
• 30 grs. de farinha
• 125 grs. de macarrão
• 30 grs de margarina
• 4 dl e 1/2 de Natas para Culinária Parmalat
• 120 grs. de queijo gruyére ralado
• sal q.b.
• pimenta moída na altura q.b.
• noz-moscada ralada q.b.
• queijo ralado q.b.

Confecção:

Leve um tacho ao lume com água temperada com sal a ferver,
introduza o macarrão.
Coza-os cerca de 12 minutos, retire do lume e escorra.
Aqueça o forno a (190ºC).
Entretanto prepare o molho: leve uma caçarola ao lume com a margarina a derreter, junte a farinha e mexa por 2 minutos.
Adicione as Natas para Culinária Parmalat pouco a pouco mexendo até obter um molho cremoso e sem grumos.
Tempere de sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
Prossiga o cozimento por mais 5 minutos e junte o queijo e o presunto ou fiambre.
Quando o queijo estiver derretido, junte o macarrão, rectifique os temperos, misture bem e deite a mistura num pirex untado com margarina.
Polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno por 20 minutos até a superfície estar dourada.