Lasanha de Peixe e Espinafres

 

Ingredientes: Para 4 pessoas Preparação: 40 m Custo: Económico Grau de Dificuldade: Fácil
250 g de folhas de lasanha 500 g de peixe cozido sem pele nem espinhas 1 molho de espinafres 1 colher de sopa de salsa picada 1 dente de alho 2 embalagens de Bechamel Parmalat 500 ml 50 g de queijo raspado sal e pimenta q.b. uma pitada de noz-moscada

Confecção:

Retire as folhas dos espinafres, lave-as, deixe-as cozer em água temperada de sal, durante 1 minuto. Deixe depois escorrerem sobre um pano. Deixe depois escorrerem sobre um pano. leve a cozer em água a ferver temperada de sal as folhas da lasanha durante 3 minutos, retire-as do tacho e coloque-as também a escorrer em cima de um pano.
Misture o peixe com o conteúdo de uma das embalagens de Béchamel Parmalat e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e outra de noz-moscada, junte a salsa, mexa e retire do lume.
Descasque o dente de alho e, com ele, esfregue um prato de forno.
Disponha no fundo uma camada de folhas de lasanha, seguida de outra da mistura de peixe e depois de outra de espinafres. Repita esta sequencia de camadas até o prato ficar cheio. Cubra com o restante Béchamel Parmalat, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.