Carne com Natas
Colaboração de Sandra Medeiros - Pico - Açores

Ingredientes:
Para 3 pessoas

• 250 g de carne ( sobras de carne guisada, carne assada, ...) 
• 750 g de batatas aos cubos 
• 2 pacotes de natas 
• 2 cebolas 
• 5 dentes de alho 
• Azeite 
• Louro 
• Pão ralado 
• 1 colher de maizena 
• 250 ml de leite 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• sal
• pimenta

Confecção:

Frite as batatas aos cubos. 
Faça um refogado com o azeite, cebola picada, alho e louro. Quando começar a refogar junte a carne previamente desfiada e deixe refogar por mais alguns minutos. 
Depois adicione as batatas e misture tudo. 
À parte faça um molho com o leite, a colher de maizena e a colher de manteiga. 
Quando começar a engrossar junte 1 pacote de natas e deixe cozer por alguns segundos sem deixar de mexer. 
Em seguida misture este molho com o resto do preparado. Rectifique de temperos. 
Ponha tudo num pirex de ir ao forno, cubra com o outro pacote de natas e em seguida com o pão ralado. 
Vai ao forno até alourar. 
Não deixar secar muito. 

*Esta receita é óptima para aproveitamento se sobras.