Pasta de Atum
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 1 lata de anchovas
• 1 colher de sopa de salsa picada       
• 2 dl e 1/2 de maionese
• pimenta q.b.
• sal q.b.
• ketchup q.b.
• 2 cebolas pequenas

Confecção:

Misture a maionese com a cebola picada.
Junte-lhe o atum e as anchovas, tudo picado na picadora, e a salsa.
Tempere com um pouco de ketchup e pimenta.
Misture e rectifique o sal.
Guarde no frigorífico durante + ou - 1 hora.
Sirva com tostas.