Esparguete com Cogumelos e Caril
Colaboração de Susana Mendes -Queluz

Ingredientes:

• 1 pacote de esparguete
• cogumelos frescos ou congelados q.b.
• caril q.b.
• 2/3 dentes de alho
• 2 pacotes de natas
• azeite q.b.

Confecção:

Coza o esparguete em água fervente e sal. 
Noutra panela deite o azeite com o alho cortado e junte os cogumelos. 
Deixe amolecer e junte um pouco de caril.
Misture o esparguete neste refogado e cubra-o com as natas. Rectifique o sal.
Acompanha bem com qualquer prato de carne (por exemplo: panados, lombo de porco assado, etc.).