Folhadinhos de Queijo e Fiambre
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1 gema de ovo
• 100 grs. de queijo fatiado
• 100 grs. de fiambre fatiado
• 1 embalagem de massa folhada congelada ou caseira

Confecção:

Estenda a massa folhada, com um rolo de cozinha.
Corte 4 rectângulos iguais e pincele as extremidades com gema de ovo batida.
Coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre e dobre a massa, para obter os folhados.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno a (170ºC) por cerca de 20 minutos.