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Tarte
de Presunto e Queijo Fresco
Felicia
Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada
congelada
- 1 gema de ovo para pincelar
Para
o recheio
Confecção:
Pique
o presunto e corte o queijo em pedacinhos.
Bata as Natas para Culinária Parmalat com os ovos, de
modo a ficarem bem misturados.
Tempere de sal e pimenta e junte-lhes os pedacinhos de queijo e
de presunto, misturando bem.
Estenda a massa folhada, uma vez descongelada, sobre uma
superfície lisa e enfarinhada, com o auxilio de um rolo.
Barre com manteiga uma forma de tarte, de fundo móvel, e
forre-a com a massa.
Encha com o preparado.
Pincele com gema de ovo.
Leve ao forno, a uma temperatura de (200ºC), cerca de 30
minutos. | |
