Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de Natas para Culinária Parmalat batidas
• 5 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de conhaque ou aguardente velha
• 1 colher de café de molho inglês
• alface cortada em juliana q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• 12 ovos de codorniz
• 200 grs. de camarão cozido e descascado
• salsa picada q.b.
• paprika q.b.

Confecção:

Coza os ovos em água temperada de sal durante 5 minutos.
Passe-os por água fria e descasque-os.
Misture todos os ingredientes para o molho.
Junte os camarões e os ovos ao molho.
Distribua a alface por taças individuais e o cocktail por cima.
Polvilhe com salsa picada e uma pitada de paprika por cima.
Sirva muito fresco.