Mar e Terra
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
Para 2 pessoas

• 1 lagosta de 400 grs. cortada ao meio
• 2 camarões grandes cortados ao meio
• 4 mexilhões frescos e grandes
• 2 tiras de entrecosto
• 2 bifes de porco pequenos
• 2 fatias de picanha
• 2 fatias de bacon
• sal q.b.
• 4 dentes de alho
• 150 grs.de manteiga
• sumo de 2 limões
•  piripiri q.b.

Confecção:

Temperam-se os mariscos e as carnes (menos o bacon) com um pouco de sal grosso.
Grelham-se e depois de pronto, disponha-os de uma forma bonita numa travessa grande ou numa tábua.
Derreta a manteiga, juntamente com o alho picado, sumo de limão, piripiri deixando ferver um pouco.
Regue as carnes e marisco com este molho.
Sirva decorado com raminhos de salsa e rodelas de limão.
Acompanhe com batatas fritas e uma salada mista.