Figos com Presunto
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 8 figos
• 4 fatias finas de presunto
• sal se desejar q.b.
• pimenta se desejar q.b.

Confecção:

Abra os figos, dando-lhes quatro golpes simétricos e, se gostar, tempere-os interiormente com sal e pimenta.
Corte cada fatia de presunto em duas partes iguais, enrole e coloque no centro do figo; este fica semelhante a uma flor.
Sirva-os bastante frios.