Pastéis de Peixe
Colaboração de - Sónia Maria Pedro Dagot

Ingredientes:

• 1 kg de pescada (ou outro peixe) cozido 
• batata cozida q.b. 
• ½ cebola média 
• 2 dentes de alho 
• 1 ramo de salsa 
• 1 ovo inteiro 
• 2 gemas 
• óleo q.b. para fritar

Confecção:

Numa máquina de moer carne, moa o peixe cozido, a batata cozida, a salsa, o alho e a cebola.
De seguida, coloca-se tudo numa tigela e juntam-se as gemas e o ovo inteiro, misturando tudo muito bem.
Com duas colheres de sopa, moldam-se os pastéis e fritam-se em óleo bem quente.
Podem ser moldados à mão, fazendo tipo bolinhas.
Servem-se com uma boa salada de alface, milho, cenoura ralada e tomate.