Bife do Lombo com Pimenta Verde
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

 

 Ingredientes:
 Para 2 pessoas

• 250 grs. de Natas para culinária
• 2 bifes do lombo com cerca de 200 grs. cada
• 2 colheres de sopa de pimenta verde de conserva
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• sal q.b.

Confecção:

Numa frigideira grande, frite com manteiga os bifes.
Aloure bem de um lado, vire e tempere com sal.
Coloque na frigideira, a pimenta verde e as Natas para culinára
Deixe ferver até espessar um pouco.
Ponha os bifes numa travessa e cubra com o molho.
Sirva acompanhado de batatas fritas e legumes cozidos.

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